Кухня Маврикии - для истинных гурманов!

Кухня на Маврикии объединяет в себе креольские, индийские, китайские и французские кулинарные техники. Благодаря этому смешению традиций маврикийская кухня имеет особенную изысканность и вкус.
Основу местной кухни составляет рис, который обязательно дополняют приправами, различными жгучими соусами, наполнителями из овощей и продуктами из моря. Очень популярны на Маврикии такие соусы как шатини, сабайон, виндайе и ругай. Изобилие овощей и фруктов на острове покорит самых требовательных гурманов.