Национальный изыски Маврикия

В Маврикий приезжают не только для того, чтобы насладиться солнцем, но и для того, чтобы попробовать потрясающую национальную кухню. Зеленый, богатый растительностью остров, предлагает его обитателям и гостям невыразимое разнообразие овощей и фруктов, многие названия которых остаются незнакомыми для тех, кто не побывал на этой земле. Широко применимы в блюдах Маврикия помидоры, батат, баклажаны, тыква, используются кабачки. Из более экзотических вариантов - капустная пальма, лало, которые представляют из себя мелкие огурцы, маниок.